Theorie: Reisbureauplatforms

2.3. Reizen en toerisme

Hoewel toerisme een aparte activiteit is binnen de horeca, stellen veel mensen het ten onrechte gelijk aan gastvrijheid. Het belangrijkste doel van toerisme is het promoten van reizen, zodat mensen geld gaan uitgeven aan accommodaties. Vervoer omvat zowel het vervoermiddel dat een reiziger gebruikt om zijn bestemming te bereiken als het vervoermiddel nadat hij is aangekomen. Door vervoer aan te bieden, wil de transportsector reizigers helpen hun bestemming te bereiken. Dit kan inhouden dat je ze de middelen geeft om naar hun geplande vakantieplek te gaan, maar het kan ook inhouden dat je ze helpt om rond te komen als ze daar eenmaal zijn. De prestaties van deze brede industrie hebben een aanzienlijke invloed op alle andere aspecten van gastvrijheid. Alle andere ondernemingen op een bepaalde locatie zouden niet kunnen groeien of zelfs maar kunnen overleven zonder reistoerisme.

Vliegtuig, cruiseschip en trein zijn gebruikelijke vervoermiddelen tijdens het reizen. Er zijn ook andere vervoerswijzen zoals taxi's, bussen en chauffeursdiensten. Veel locaties hebben aanvullende lokale transportmogelijkheden, denk aan een ezeltocht door de Grand Canyon of een ritje in een gondel rond de grachten van Venetië.